Lomo de morón 400g Marificio

Lomo de Morón 400g Marificio es un producto elaborado a partir de filetes seleccionados de Morón (Seriola dumerili), un pescado de carne firme y sabor delicado. El procesamiento se realiza mediante técnicas artesanales y controladas, diseñadas para realzar las características naturales de la materia prima, sin cubrir su perfil aromático. El resultado es un lomo de sabor equilibrado, textura firme y seca, que recuerda en forma y corte al lomo de cerdo, pero con todas las propiedades del pescado. Gracias a su versatilidad, puede servirse en finas lonchas, como entrante frío, o utilizarse para crear platos gourmet en combinación con verduras frescas, cítricos o salsas ligeras. Ideal para quienes siguen una dieta equilibrada y desean variar su consumo de proteínas, la Lonza di Morone también es perfecta en combinación con platos de marisco, tartar o como protagonista en una degustación de especialidades marineras. El formato de 400 g es adecuado tanto para uso doméstico como para catering.