Barbaresco Roncaglie Poderi Colla

Barbaresco Roncaglie Poderi Cola es un vino Docg Barbaresco producido por la bodega de Glue Poderi en la Cru de Roncaglie. Roncaglie es un viñedo de Nebbiolo que ha sido reconocido para producir uvas de nebbiolo particularmente interesantes que permanecen año tras año. Roncaglie es un viñedo expuesto al sur, suroeste a una altitud entre 240 y 280 metros aprox. Slm. Las uvas de nebbiolo del viñedo Roncaglie se cosechan en promedio entre el 5 y el 15 de octubre y se llevan a la bodega para la rama y la fermentación que tiene lugar en aproximadamente 12-15 días a la temperatura máxima de 30 ° C. Después de esta fase, el Barbaresco Wine Roncaglie Poderi Cola está separado de las pieles y se coloca en refinamiento en barriles de roble eslavoniano durante 12-14 meses antes del ensamblaje final y el embotellado.