Biondelli Franciacorta Rose' Millesimato Docg

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Color: rosa coral Perfume: el incipit olfativo está en nombre de una nota floral rosa, y luego un ramo que distingue toques de fruta roja, especialmente las fresas del bosque, se desintegran. Siguiendo distintos tonos de cereza negra, cereza y arándanos que recuerdan sugerencias salobres Sabor: la entrada es vertical y sabrosa al mismo tiempo, con una cotè de frutas rojas y una vena yodada marcada que permanece bajo tierra incluso en los siguientes momentos, cuando el sabor se amplía para revelar membrillo, bordillo y manzana naranja seca. Una gran estructura y persistencia se oponen a una frescura marcada. La fruta roja ya presente en la nariz es dominante en el paladar.

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gradazione

12.50%

Taglia

0,75 L

Variedad de uva

Pinot Nero e Chardonnay

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Biondelli Franciacorta Rose' Millesimato Docg

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Área de producción: "Ronco" Vineyards, "Basso Ronco" y "Brolo" de 1.5 hectáreas en Bornato di Cazzago San Martino Exposición: Sur, entre 200 y 300 metros sobre el nivel del mar Tipo terrenal: morrena delgada con una buena presencia de esqueleto REAYING: Guyot Densidad del sistema: 6000 cepas Devuelto por hectárea: 90 quintales Método de producción: agricultura orgánica de la primera cosecha, con certificación desde 2014 Período de recolección: primera mitad de agosto Vinificación: presión suave y fermentación consecuente a una temperatura controlada de 14º-15 Celsius en el tanque de acero Bottling: tirando de la primavera después de la cosecha Envejecimiento: en la botella para una toma de espuma durante un mínimo de 38 meses después de disparar

Más Información
gradazione	12.50%
denominazione	Franciacorta DOCG
Lugar	Producido en Italia
Alérgenos	Contiene sulfitos
Variedad de uva	Pinot Nero e Chardonnay
Taglia	0,75 L
Crianza	in bottiglia per 24 mesi
Potenziale invecchiamento	fino a 5 anni
Temperatura di servizio	10-12°C

Maridajes

Además de acompañar perfectamente todos los platos tradicionalmente combinados con el rosado, la gran estructura de este vino también apoya la combinación con el juego, la carne cruda y la carne hervida.

Identidad técnica

Crianza

in bottiglia per 24 mesi

Potenziale invecchiamento

fino a 5 anni

Temperatura di servizio

10-12°C

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