Bolgheri Superiore Baia al Vento

Campo al Mare Bolgheri Superiore Baia en el viento es el vino de la Upper Bolgheri producido por el tenuta Campo junto al mar en el área de Bolgheri. La característica distintiva del campo hacia el Sea Bolgheri Superiore Baia en el viento es la composición varietal en la que, a diferencia del estilo clásico de los vinos de Bolgherese, prefiere el uso de Merlot. El sello que sostiene el mar posee viñedos de propiedad, incluidas algunas parcelas de gran vocación cultivada en Merot, esto garantiza un Equilbrio particular, la suavidad del campo del vino por el Sea Bolgheri Superiore Baia en el viento. Después de la cosecha manual, las uvas fermentan en recipientes de acero durante aproximadamente 30 días a una temperatura de 28 ° C. Posteriormente, el campo del vino del Sea Bolgheri Superiore Baia en el viento está separado de la compra y se coloca en refinamiento en 500L Tonneaux y en barriques de roble francés durante 12 meses antes del ensamblaje y el embotellado.