Bonarda DOC La Brughera Giorgi

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Las uvas se recogen a mano en la segunda década de septiembre. Después de pigiadiraspatura, la fermentación tiene lugar en vinificadores automatizados con maceración de uvas a 28 ° - 30 ° C. por 8 - 10 días. La fermentación maloláctica completamente realizada. El refinamiento es de 6 meses en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada.

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annata

2022

gradazione

12.50%

Taglia

0,75 L

Variedad de uva

Croatina

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Bonarda DOC La Brughera Giorgi

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Ruby Red Red Color con reflejos morados y morados. Intenso y elegante con toques afrutados de marasca, almendra y fruta fresca. Seco, persuasivo, de buena estructura y persistencia.

Más Información
gradazione	12.50%
denominazione	Bonarda Oltrepò Pavese DOC
Lugar	Producido en Italia
Variedad de uva	Croatina
Taglia	0,75 L
Crianza	acciaio
Potenziale invecchiamento	3 anni
Temperatura di servizio	16 /18 C°

Maridajes

Carnes curadas, primeros cursos, estofados, guisos y quesos duros

Identidad técnica

Crianza

acciaio

Potenziale invecchiamento

3 anni

Temperatura di servizio

16 /18 C°

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