Cà del Bosco Corte del Lupo Bianco Curtefranca DOC

Cà del Bosco Corte del Wolf Bianco Curtefranca Doc es un vino producido por una asamblea de Chardonnay y Pinot White cultivado en viñedos seleccionados en los municipios de Erbusco, Cazzago S.Martino y Passirano. Las uvas se cosechan a principios de septiembre y se llevan a la bodega para seguir la metodología de vinificación llamada Método Cà del Bosco. Una vez que las uvas llegan a la empresa se colocan en células de refrigeración hasta el día siguiente, las uvas se lavan y se secan antes de presionar. La fermentación tiene lugar para una parte de madera y para otra en vano de acero controlado. Después de aproximadamente 6 meses a partir de la fermentación, los vinos que conforman el Cà del Bosco Corte del Doc de White Wolf Curtefranca se ensamblan y embotellan antes de ingresar al mercado.