Cabernet Sauvignon San Michele Appiano

Maridajes

El Cabernet Sauvignon San Michele Appiano es un tinto de gran estructura e intensidad, con un sabor pleno y redondo. Estas características lo hacen perfecto para maridar con platos de carne roja, como un buen filete de ternera a la parrilla o un estofado al vino tinto. Su robustez también lo hace adecuado para platos de caza, como un ragú de jabalí o venado asado. En cuanto al queso, el Cabernet Sauvignon San Michele Appiano combina bien con quesos maduros de sabor intenso, como el Parmigiano Reggiano o el Pecorino Romano. Si, por el contrario, prefiere un maridaje con pescado, puede optar por platos de pescado azul, como sardinas a la plancha o atún rojo, que con su sabrosura y textura son capaces de equilibrar la potencia de este vino. Por último, para un maridaje con pasta, se puede elegir un plato de pasta con salsa de carne o berenjenas, que con su sabor rico y sabroso van bien con la complejidad del Cabernet Sauvignon San Michele Appiano.