Campo Amarene Toscana IGT Col di Bacche

El vino Campo Amarene Toscana IGT Col di Bacche se produce en la región de Toscana, concretamente en la zona del Chianti Classico. Los viñedos se encuentran a una altitud aproximada de 300-400 metros sobre el nivel del mar, en una zona caracterizada por colinas y suelos calcáreos que confieren al vino las características típicas del terruño toscano. Las uvas utilizadas para la producción de Campo Amarene son principalmente Sangiovese, la principal variedad de uva de la Toscana, con pequeñas adiciones de variedades locales como Canaiolo y Colorino. Estas uvas se cultivan de forma sostenible, siguiendo prácticas agronómicas tradicionales y respetando el medio ambiente circundante. El proceso de producción comienza con la vendimia manual de las uvas, que se seleccionan cuidadosamente para garantizar la máxima calidad. Tras el prensado y la fermentación, el vino envejece en barricas de madera y luego en botellas para que los aromas y sabores se desarrollen plenamente. Campo Amarene Toscana IGT Col di Bacche se distingue por su carácter afrutado y floral, con notas de cereza, mora y violeta, acompañadas de una agradable frescura y taninos suaves. Es un vino versátil que se presta al maridaje con platos tradicionales toscanos como la ribollita, la bistecca alla fiorentina o los quesos pecorino curados.