Caravaggio Primavera Caciotta 500g

La Caravaggio Primavera Caciotta 500g es un queso de pasta dura elaborado con leche de vaca. Su proceso de elaboración comienza con la recolección de la leche fresca, que posteriormente es pasteurizada y coagulada con cuajo animal. Después de la coagulación, la masa se corta en pequeños trozos y se prensa para eliminar el suero. Finalmente, se somete a un proceso de maduración que puede durar entre 3 y 6 meses, tiempo en el que adquiere su sabor y aroma característicos. La Caravaggio Primavera Caciotta 500g se presenta con una corteza dura y una pasta compacta de color amarillo pálido. Su sabor es ligeramente dulce y suave, con un toque de acidez que lo hace perfecto para combinar con panes y vinos ligeros. Además, su textura firme lo convierte en una excelente opción para rallar y utilizar en recetas de cocina. En resumen, la Caravaggio Primavera Caciotta 500g es un queso de pasta dura y leche de vaca con una elaboración cuidadosa y una combinación de sabores y texturas que lo hacen irresistible para los amantes del queso.