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Carbón vegetal Queso Alta Langa 180g
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El Carboncino Alta Langa es un queso semiduro italiano producido en la región italiana del Piamonte. Tiene un aspecto característico, con una corteza negra y una pasta de color blanco marfil. Su sabor es intenso y persistente, con notas de avellana y ligeramente ahumado. La textura es blanda pero firme, con una ligera granulosidad. Este queso es perfecto para degustarlo solo o acompañado de un buen vino tinto.
Para saber másfecha de expiración media
20 días
ingredientes
Leche de vaca, leche de cabra, leche de oveja, crema, fermentos, sal, cuajo tratado en la superficie con carbón vegetal.
Talla
180 g
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Carbón vegetal Queso Alta Langa 180g
Carbón vegetal Queso Alta Langa 180g Compra Online
El Carboncino Alta Langa es un queso de origen italiano, elaborado con leche de vaca, cabra y oveja, nata, fermentos, sal y cuajo tratado en superficie con carbón vegetal. Gracias a la presencia de estos ingredientes de alta calidad, el queso Carboncino Alta Langa tiene un sabor intenso y persistente, caracterizado por notas dulces y picantes. Su textura es suave y cremosa, con una corteza exterior negra debido al carbón vegetal. El Carboncino Alta Langa es un queso versátil, ideal para degustar solo o acompañado de pan o frutos secos.
| ingredientes | Leche de vaca, leche de cabra, leche de oveja, crema, fermentos, sal, cuajo tratado en la superficie con carbón vegetal. |
|---|---|
| Talla | 180 g |
| Conservación | Mantener en el refrigerador |
| Lugar | Caseificio dell’Alta Langa Srl Via provinciale 17 – 12050 Bosia CN |
| más información | Valores nutricionales para 100 g: - Calorías: 392 kcal - Grassi: 32G - de los cuales Saturi: 22g - Carbohidratos: 0.5 g - de los cuales Zuccheri: 0.5g - Proteína: 25g - habitaciones: 1.5g |
| Alérgenos | leche |
| tipología del queso | Queso suave |
| fecha de expiración media | 20 días |
| Tipo de leche | leche de vaca, leche de cabra, leche de oveja |
Maridajes
El carbón Alta Langa es un queso con un sabor intenso y persistente, perfecto para acompañar los platos de carne. Una combinación ideal podría ser con un filete de carne a la parrilla, como alternativamente, este queso podría usarse para preparar una deliciosa crema para servir con crutones de pan tostados o como condimento de pasta. En cualquier caso, el carbón de Alta Langa agregará un toque de elegancia y refinamiento a su plato.
Identidad técnica
fecha de expiración media
20 días
tipología del queso
Queso suave
Tipo de leche
leche de vaca, leche de cabra, leche de oveja
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