Chardonnay Anselmet

Chardonnay Anselmet se produce con uvas 100% Chardonnay cultivadas en Valle d'Aosta de viñedos ubicados en las tarifas de dos municipios, para ser precisos Saint Pierre y Villeneuve. El año de la planta es de aproximadamente 1989 a una altitud de aproximadamente 800 - 900 m ASL. Los suelos tienen un carácter morenico arenoso y los viñedos tienen una densidad de plantas de 8,000 - 10,000 cepas / ha, el sistema del sistema es el cordón embestido y el rendimiento por hectárea es de aproximadamente 90 q. Después de la cosecha, las uvas se vinculan en blanco y el refinamiento es de aproximadamente 6 meses, acero con bâontnage.