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Chardonnay Cardellino Elena Walch
El "Cardellino" de Chardonnay se presenta a la vista con un intenso amarillo de paja. Un complejo juego de aromas afrutados, cáscaras de naranja y limón, notas de flores de Linden, profusión mineral y un toque picante de tabaco caracterizan el ramo. Este clásico de Elena Walch convence al paladar con su frescura y mineralidad animada que duró elegante para cerrar en un final largo y suave.
Para saber másannata
2024
gradazione
13.5%
Taglia
0,75 L
Variedad de uva
Chardonnay 100%
Entrega
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Garantía de calidad
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Productos frescos
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Chardonnay Cardellino Elena Walch
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Presionamiento suave de las uvas, con la siguiente decantación estática de la must. Fermentación a temperatura controlada de aprox. 20 ° C. Al final de la fermentación, la obligación permanece en contacto con las levaduras durante mucho tiempo. Una parte de la necesidad (ca. 15%) se fermenta y madura en la barrique de roble francés durante 5 meses. Después del final de la fermentación, el vino permanece en las levaduras durante mucho tiempo. En la primavera, se lleva a cabo la asamblea.
| gradazione | 13.5% |
|---|---|
| denominazione | Alto Adige DOC |
| Lugar | Producido en Italia |
| Variedad de uva | Chardonnay 100% |
| Taglia | 0,75 L |
| Crianza | in acciaio |
| Potenziale invecchiamento | 3-7 anni |
| Temperatura di servizio | 12°C |
Maridajes
Consejos para la combinación y el servicio correcto: Servir ligeramente fríos (de 12 a 14 ° C) aperitivo válido, para combinarse con aperitivos, salmón ahumado y otras preparaciones de pescado, pasas primeras cursos, especialmente con cremas y quesos, filetes de pescado frito ( perca, lavarello, suela), empanado
Identidad técnica
Crianza
in acciaio
Potenziale invecchiamento
3-7 anni
Temperatura di servizio
12°C
Recensioni
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