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Chardonnay Les Cretes Cuveè Bois Valle d'Aosta DOC

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Les Cretes Cuveè Bois es un chardonnay muy intenso con aromas maduros y vainilla, refinados en barrique con un sabor muy equilibrado.

Para saber más
annata
2019
gradazione
14%
Taglia
0,75 L
Variedad de uva
100% Chardonnay

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Chardonnay Les Cretes Cuveè Bois Valle d'Aosta DOC

Chardonnay Les Cretes Cuveè Bois Valle d'Aosta DOC ¡Compra en Línea!

Les Cretes Cuvee Bois es una selección de los viñedos de Chardonnay más adecuados para la producción de vinos estructurados, 2 que corresponden a las plantas más antiguas y más preciosas capaces de dar frutas más ricas y completas. Las alas se colocan para fermentar en barriques de roble francés donde se detienen durante 10 meses antes de la asamblea; Durante este período de envejecimiento cada semana, se lleva a cabo el batonaje, lo que le da a los vinos espesor y estructura de elegancia. Después del embotellado, el vino permanece en la botella para descansar en el sótano durante al menos 8 meses antes del marketing y esto permite que Cuvee Bois vaya al mercado listo para el consumo. El color es de color amarillo dorado y la nariz explota toques de fruta tropical con vainilla en el fondo, en la boca es muy suave y casi aterciopelada, dejándose apreciarse por el equilibrio y la frescura.
Más Información
CrianzaIn barriques per 6 mesi.
ConservaciónAlmacenar a 16-18 ° C
gradazione14%
denominazioneValle d'Aosta DOC
AlérgenosContiene sulfitos
Variedad de uva100% Chardonnay
terroirI vigneti scelti per la produzione del Cuvee Bois si estendono su 2 Ha di superficie ricoprendo una collina quindi i filari sono in forte pendenza disposti a ciglione e ritocchino. La collinavigneto presenta sulla sommità una torretta che è diventata simbolo dell'azienda. La dendità di impianto è di 7500 piante ad ettaro e i suoli sono abbastanza eterogenei e di origine morenica ad una altitudine media di circa 600m sldm; le importanti escursioni termiche tra il giorno e la notte concorrono con la posizione e le caratteristiche del terreno a rendere questa zona un terroir unico.
Taglia0,75 L

Maridajes

Cuvee Bois Le Cretes es un vino blanco estructurado y elegante que, por sus características de alto sabor, está bien combinado con platos basados ​​en pescado crudo, también especiado y rico con pescado y carne blanca, quesos frescos, pero también bastante sazonados.

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