Chianti Classico DOCG Riserva Castello Banfi

El Chianti Classico DOCG Riserva Castello Banfi se produce en la región del Chianti Classico, situada en el corazón de la Toscana. Esta zona se caracteriza por un paisaje de colinas con suelos arcillosos y calcáreos que confieren al vino sus características distintivas. Los viñedos de los que procede este vino se encuentran a una altitud de entre 150 y 400 metros sobre el nivel del mar, disfrutando de un clima mediterráneo con importantes variaciones de temperatura entre el día y la noche. Desde el punto de vista agronómico, los viñedos se cultivan principalmente con cepas autóctonas como Sangiovese, con posibles incorporaciones de variedades como Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah. La gestión agronómica está atenta a la sostenibilidad medioambiental, con prácticas de cultivo respetuosas con el ecosistema circundante. El proceso de producción del Chianti Classico DOCG Riserva Castello Banfi sigue estrictas normas enológicas establecidas por el reglamento de producción. Tras la vendimia manual, las uvas se seleccionan cuidadosamente y se someten a vinificación tradicional, con fermentación a temperatura controlada. Posteriormente, el vino envejece en barricas de roble de diversos tamaños durante un periodo mínimo de 24 meses, seguido de otro periodo de afinamiento en botella antes de su comercialización. Este proceso de elaboración y envejecimiento contribuye a conferir al Chianti Classico DOCG Riserva Castello Banfi la complejidad y elegancia típicas de los grandes vinos toscanos, expresando plenamente el carácter del terruño del que procede.