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Chianti Classico DOCG Rocca delle Macìe

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Chianti Classico Docg Rocca delle Macìe es un vino tinto intenso y afrutado, con notas de bayas y especias. En el paladar está bien estructurado con taninos suaves y una acidez agradable. Perfecto para la carne acompañante y los platos sazonados. Una excelente opción para los amantes de Chianti Classico.

Para saber más
annata
2022
gradazione
12,50%
Taglia
0,75 L
Variedad de uva
95% Sangiovese 5% Merlot

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Region
Chianti Classico DOCG Rocca delle Macìe

Chianti Classico DOCG Rocca delle Macìe ¡Compra en Línea!

Chianti Classico Rocca Delle Macie se obtiene de 95% de uvas Sangiovese y Merlot con un 5%, después de una selección cuidadosa en el campo, solo los mejores racimos que Bengono atrapó y trajo al sótano para la vinificación. Las uvas se adelgazan y se colocan en contenedores de acero inoxidable termocontrolado para fermentación alcohólica con maceración en las pieles que tiene lugar en 12 días a una temperatura de aproximadamente 28 ° C. Posteriormente, el vino se separa de las pieles y después de la fermentación maloláctica se coloca en barriles de roble eslavoniano durante 10 meses antes del ensamblaje y el embotellado. Chianti Classico Rocca Delle Macie descansa en la botella durante al menos 30 días antes de ingresar al mercado.
Más Información
CrianzaBotti in rovere per 10 mesi.
ConservaciónAlmacenar a 16-18 ° C
gradazione12,50%
denominazioneChianti Classico DOCG
AlérgenosContiene sulfitos
Variedad de uva95% Sangiovese 5% Merlot
Taglia0,75 L

Maridajes

Chianti Classico Rocca delle Macie y Egrave un clásico chianti franco y elegante, acompaña a los primeros cursos y preparativos basados ​​en carnes blancas y rojas. Excelente combinación con salami toscano especiado y sabroso y con quesos de pecorini medianos y con Fiorentina

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