Chianti DOCG Gineprone Col D'orcia

Chianti DOCG Gineprone Col D'orcia es un vino tinto producido en la región de Chianti, situada en la Toscana, entre las provincias de Florencia, Siena, Arezzo, Pisa, Pistoia y Prato. La región de Chianti se caracteriza por colinas onduladas, suelos arcillosos y calcáreos y un clima mediterráneo que favorece el cultivo de la vid. Los viñedos del Chianti DOCG Gineprone Col D'orcia se encuentran a una altitud de entre 200 y 500 metros sobre el nivel del mar y están orientados principalmente al suroeste, por lo que disfrutan de una excelente exposición al sol. Las uvas utilizadas para producir este vino son principalmente Sangiovese, con posibles adiciones de otras variedades locales como Canaiolo, Colorino y Merlot. El proceso de elaboración del Chianti DOCG Gineprone Col D'orcia incluye una fermentación tradicional en depósitos de acero inoxidable o cemento, seguida de un periodo de envejecimiento en barricas de madera de diversos tamaños, que confiere al vino complejidad y estructura. Tras el envejecimiento en madera, el vino se embotella y se deja reposar en la bodega antes de su comercialización. El Chianti DOCG Gineprone Col D'orcia se caracteriza por su intenso color rojo rubí, con aromas de frutos rojos y especias. En boca es equilibrado, con taninos suaves y un agradable frescor. Combina bien con platos tradicionales toscanos como la ribollita, la bistecca alla fiorentina y los quesos curados.