China Martini 0.70

Este elixir se usó inicialmente, entre 1700 y 1800, como medicamento en la lucha contra la malaria; Cuando, más tarde, esta enfermedad desapareció gradualmente, simplemente se convirtió en una excelente y corroborante amargura digestiva. Este producto se obtiene de la infusión de alcohol de la corteza de China, un árbol originario de la América del Sur donde crece en los valles que rodean el Ande Cordillera. Conocido por poblaciones indígenas desde la antigüedad, tiene propiedades curativas y beneficiosas. La fórmula que nos ha llegado ha cambiado con el tiempo, agregando nuevas hierbas a la mezcla como ingredientes para crear nuevas sensaciones y sabores. Hoy tiene un sabor sweet-amaro inconfundible y un color marrón ámbar. Aparece el olor a las frutas cítricas y las esencias aromáticas como China y Rabarbaro. Se puede servir frío con hielo abundante, pero también caliente con ralladura de limón.