salami - Macelleria Mazza

Hemos seleccionado los mejores productores y marcas para la venta en línea de salami italiano. El salami es un producto cárnico curado elaborado a partir de una mezcla de carne y grasa con especias y vino, que luego se embute y cura. El nombre salami deriva precisamente de la salazón de la carne antes de curarla. La carne utilizada para la elaboración de este embutido es tradicionalmente de cerdo, pero también puede ser de cabra, oca, burro, ciervo y jabalí, mientras que la grasa utilizada
La macelleria Mazza situata a Chiari in provincia di Brescia è una bottega storica nel bresciano, condotta sempre a livello famigliare da metà del 1800 la macelleria Mazza è un istituzione, seleziona personalmente i migliori capi da macellare, provenienti da tutta Italia, dai migliori allevamenti. Considerata una delle migliori macellerie italiane, la macelleria Mazza propone i migliori tagli dalla Bistecca Fiorentina, filetto, salami,costate e molto altro disponibile confezionato sottovuoto in speciali confezioni di polistirolo spedite con ghiaccio secco per conservare la tenerezza e la freschezza della carne.