Conte Della Vipera

El castillo de la sala está ubicado en Umbria, a poca distancia de la frontera con la Toscana, a unos 18 kilómetros de la histórica ciudad de Orvieto. Las tierras del castillo, una imponente mansión de la época medieval, se extienden por 600 hectáreas, de las cuales 200 hectáreas plantadas en Vigna, a una altura de 220 a 470 metros sobre el nivel del mar, entre las dulces colinas que caracterizan la hermosa campaña de estas zonas . El suelo es tendencionalmente arcilloso, caliza, rico en conchas fósiles, con viñedos bien expuestos a la toma del sol y con excelentes excursiones térmicas: la del castillo del pasillo es un área muy adecuada para la producción de bianchi. Una excepción: el Pinot Nero, encuentra las condiciones ideales en este terroir para expresarse en el mejor de los casos.