Cotechino Cremonese Marcarosa 500g

Cotechino Cremonese Marcarosa 500G es un salami típico del norte de Italia, originario de Friuli pero luego generalizado en la península. El Cotechino se prepara empacando las siguientes piezas en el intestino: corteza, cerdo, generalmente no cortes preciosos, a veces huesos y tocino picados. Precisamente por esta razón, el Cotechino toma su nombre de la corteza, que es una parte integral de su preparación. El Cremonés Cotechino Marcarosa 500G debe consumirse cocinado a fuego lento, excelente acompañado de lentejas.