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Cuberoll 2Kg
El rollo de cubo también llamado Entrecote es un corte deshuesado producido por el lomo. Excelente en la placa de la parrilla. Gracias al vacío, la carne permanece fresca y tierna mientras mantiene los valores nutricionales.
Para saber másTalla
2 Kg
Entrega
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Garantía de calidad
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Productos frescos
Los productos viajan a temperatura controlada para conservar su frescura
Cuberoll 2Kg
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El rollo de cubo es una transferencia de lombata exclusivamente sin hueso, se coloca entre una costilla y la otra del ganado adulto y limpio de todas las partes externas y la grasa de cobertura. Es un corte famoso generalmente cocinado en la parrilla. El paquete de vacío permite que el bistec mantenga y no pierda propiedades nutricionales. El rollo de cubo también se dice entrecote.
| carne | Bovino |
|---|---|
| Talla | 2 Kg |
| Lugar | Producido en Italia |
| Cómo se hace | El rollo de cubo es un trozo de carne para cortar el tamaño que desea es sin hueso grasa y todas las impurezas. El rollo de cubo deriva del área de Lombata. La carne está al vacío se envía en un entorno protegido a temperatura controlada gracias a cajas de poliestireno y polarpads. |
| Conservación | El producto se mantiene al vacío si se almacena en el refrigerador, es posible disfrutarlo incluso después de 20/30 días de compra. |
| Envejecimiento | fresco |
Maridajes
La costilla es excelente cocinada a la sangre para no dañar su sensibilidad y jugo, use la sartén caliente para evitar la fuga de los jugos. Acompárela con papas y verduras frescas y excelente aceite de oliva virgen extra. Vino recomendado Un rojo con botes completos como un buen Barolo Oberto.
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