Ferrari Perlè Trento DOC

Ferrari Perlè es una reserva de la famosa bodega Trentino Ferarri. Ferrari Perlè es un método clásico de Trentodoc producido con uvas Chardonnay de las mejores tramas de la montaña Chardonnay del valle de Adige. El Chardonnay se selecciona cuidadosamente, se recoge manualmente y lleva al sótano para una presión suave, el fermento de los mostos en tanques de acero controlado por termo y en pequeños recipientes de roble francés durante aproximadamente 15 días. Los vinos de la base de Ferrari, sin embargo, descansan en los finos matraces hasta la primavera después de la cosecha antes del ensamblaje y el disparo. Ferrari, sin embargo, después de la reforma en la botella permanece en envejecimiento durante unos 5 años antes del agarre.