Franciacorta Brut Francesco I Uberti

Franciacorta Brut Francesco I Uberti es un vino dedicado a Francesco I, rey de Francia de 1515 a 1547, fue el primero en atribuir valor a los vinos brillantes "que se consideraron defectuosos. A partir de ese momento, comenzó a entender cómo deliberadamente de deliberadamente Producir vinos brillantes perfeccionando la técnica Ella Refementación. Franciacorta Brut Francesco I Uberti es un método clásico producido con Chardonnay, Pinot Bianco y Pinot Nero en los viñedos de la propiedad de la familia Uberti y de los viñedos de algunas conferencias Áreas expuestas de Franciacorta. Las uvas se cosechan a fines de agosto y se llevan al sótano para la presión sobria, las imprescindibles se aclaran e inoculan con levadura seleccionada. La fermentación alcohólica tiene lugar en contenedores de acero inoxidable termo-controlado a una temperatura de 16- 17 ° C durante aproximadamente 12 días. Posteriormente, los vinos básicos se refinan al final de la multa hasta el período cuvee en el que los vinos V Enconan y embotellados con la adición de azúcar y levadura para la Reforma en la botella para la producción de Franciacorta Brut Francesco I Uberti. Después de 36 meses de envejecimiento en las levaduras embotelladas, comienza el remugo y la fase de desenfoque, después de 6 meses después de esta fase, el vino se pone en el mercado ".