Franciacorta Docg Rose Demi Sec Montina

Maridajes

Franciacorta DOCG Rose Demi Sec Montina es un vino espumoso de gran versatilidad, que se presta a numerosos maridajes gastronómicos. Empecemos por los entrantes: este vino combina a la perfección con embutidos cortados en lonchas finas, como el jamón de Parma o San Daniele. También puede ser un excelente acompañante del tartar de salmón o atún, gracias a su capacidad para equilibrar el fuerte sabor del pescado. En cuanto a los primeros platos, el Franciacorta Rose Demi Sec Montina marida de maravilla con los risottos, especialmente los de pescado o verduras. Un risotto de marisco o un risotto de calabacín podrían ser excelentes opciones. Pasando a los platos principales, este vino es ideal con platos de pescado, como la dorada al horno o la lubina a la parrilla. Pero tampoco desdeña las carnes blancas, como el pollo asado o el conejo estofado. Por último, en cuanto a los postres, Franciacorta Rose Demi Sec Montina es perfecto con postres a base de frutas, como una tarta de melocotón o una ensalada de frutas frescas. Pero también puede ser un excelente maridaje para postres de cuchara, como la panna cotta o el tiramisú. Recuerde siempre que el maridaje es muy subjetivo y depende también del gusto personal. Así que no dude en experimentar y encontrar la combinación que más le convenga.