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Castillo Muffato della Sala 0,5L
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Castello della Sala Muffato della Sala es un vino blanco dulce de gran expresividad y complejidad. Visualmente, presenta un intenso color amarillo dorado, luminoso y brillante, que por sí solo invita a degustarlo. El perfil olfativo es extremadamente rico y variado. En nariz, se perciben inmediatamente notas de fruta madura, como melocotón y albaricoque, que se mezclan con toques de miel y vainilla. En el fondo, surgen delicados matices de flores blancas y cítricos confitados, que contribuyen a un bouquet aromático de gran encanto y complejidad. En boca, Castello della Sala Muffato della Sala se revela como un vino de gran estructura y persistencia. La entrada es dulce y envolvente, con un equilibrio perfecto de azúcar y acidez. A continuación se desarrollan sabores de frutas exóticas, miel y vainilla, que se funden en un final largo y agradablemente aromático. La textura es sedosa y aterciopelada, con una mineralidad que aporta frescura y vivacidad al sorbo. En resumen, Castello della Sala Muffato della Sala es un vino blanco dulce de gran elegancia y complejidad, capaz de expresar al máximo el territorio de origen y el arte enológico que hay detrás de su producción.
Para saber másannata
2023
gradazione
11.5%
Taglia
0.5 L
Variedad de uva
Sauvignon Blanc, Grechetto, Traminer, Riesling
Entrega
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Castillo Muffato della Sala 0,5L
Muffato della Sala Castillo 0,5L precio y ofertas en línea
Castello della Sala Muffato della Sala es un vino blanco dulce producido por la famosa bodega Antinori, situada en la región italiana de Umbría. Este vino se produce en el viñedo Castello della Sala, una zona de 500 hectáreas situada cerca del río Tíber, entre las provincias de Perugia y Terni. El suelo de este viñedo es rico en arcilla y piedra caliza, con un clima templado que favorece la maduración de la uva.
El Muffato della Sala es una mezcla de distintas uvas: principalmente Sauvignon Blanc, pero también Grechetto, Traminer y Riesling. La particularidad de este vino reside en el proceso de elaboración: las uvas se dejan secar en la vid hasta noviembre, periodo en el que se desarrolla la "podredumbre noble" (Botrytis cinerea), un hongo que provoca la concentración de azúcares en las uvas, dando al vino su característico sabor dulce.
Tras la vendimia, las uvas se prensan suavemente y el mosto obtenido se fermenta en pequeñas barricas de roble. A continuación, el vino envejece en barricas durante un periodo de 18 meses, seguido de otros 12 meses en botella. Este proceso de envejecimiento confiere al Muffato della Sala una estructura compleja y un bouquet aromático rico en notas de miel, frutas exóticas, vainilla y frutos secos.
Muffato della Sala es un vino que marida perfectamente con postres de frutas y repostería seca, pero que también puede disfrutarse como vino de meditación. Por su dulzor y complejidad, es un vino que puede envejecer bien, mejorando con la edad.
| Conservación | Guardar en un lugar fresco y seco |
|---|---|
| gradazione | 11.5% |
| denominazione | Orvieto Classico DOCG |
| Lugar | Prodotto in Italia. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Variedad de uva | Sauvignon Blanc, Grechetto, Traminer, Riesling |
| Taglia | 0.5 L |
Maridajes
Castello della Sala Muffato della Sala es un vino dulce, rico y complejo que marida a la perfección con diversos platos. Para empezar, podría maridarse con quesos azules como el Gorgonzola o el Roquefort. El contraste entre el dulzor del vino y el fuerte sabor del queso crea un equilibrio perfecto. Otro maridaje interesante podría ser con foie gras. La riqueza y el dulzor del vino contrastan con la textura cremosa y el intenso sabor del foie gras, creando una experiencia gastronómica realmente única. En cuanto a los postres, el Muffato della Sala combina bien con postres a base de fruta, como las tartas de manzana o pera. El vino equilibra el dulzor de la fruta sin sobrecargarla. Por último, este vino puede ser un excelente acompañante para postres de chocolate, especialmente los que llevan chocolate negro. El dulzor del vino contrasta con el amargor del chocolate, creando un final de comida inolvidable.
Recensioni
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