Monterossa Franciacorta DOCG Cabochon Doppio Zero Astucciato

La colina de Monte Rossa es parte de la corona de las colinas al sur del lago Iseo que delimita el comienzo del área subordinada y separa el lago del valle del po. Por lo tanto, los viñedos se encuentran en el área del paso de las corrientes de aire que sí Se desarrollan para intercambios térmicos entre la llanura y el lago ISeo. Vinificación: prensado de uvas blandas con selección de la mejor parte de las uvas para no más del 48% del rendimiento. Cada CRU se vinifica en pureza Fermentación: en el roble de 250 litros se tallan entre septiembre y febrero Conectando en la botella: más de 48 mes