Negroamaro F" Feudi di San Marzano"

Negroamaro San Marzano f "es un vino que surge de la selección de los viñedos más antiguos de la variedad de Negroamaro cultivada con retoño en sitios específicos en los territorios de los feudos de San Marzano. Estos viñedos se caracterizan por ricos suelos en óxidos de hierro y composición calacrética , esto se combinó con las condiciones climáticas de una buena excursión térmica y escasas rpecitizioni hacen que estos lugares perfectos para las Marca del Negroamaro se encuentren en la Maceración de Negroamaro San Marzano "F". días en el 80 % de la masa, 25 días en el 20 % (con levaduras indígenas seleccionadas en el viñedo en material elegido de diferentes tipos). Fermentación a temperatura controlada a 24-26 ° C. El refinamiento de Negroamaro San Marzano "F" toma Coloque durante 12 meses en barriles franceses de Rpvere antes del ensamblaje y embotellado ".