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Negroamaro Pietra Pura

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Negroamaro Pura es un vino con un color rojo morado con reflejos morados, en la nariz expresa notas de maleza: grosella roja y tonos picantes de hierbas aromáticas. En la boca es un buen cuerpo con una frescura y suavidad típica de la variedad Negroamarí con un delicado tanino y un final salado y persistente.

Para saber más
annata
2020
gradazione
13%
Taglia
0,75 L
Variedad de uva
100% Negroamaro

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Region
Negroamaro Pietra Pura

Negroamaro Pietra Pura ¡Compra en Línea!

Negroamaro Pura es un vino producido con uvas 100% Negroamarí, una variedad de uva apuliana típica, más precisamente en el área de Salento. Pura Pura es una bodega del grupo Rocca Delle Macìe que produce vinos apulianos típicos con un moho internacional que mantiene su personalidad. Las uvas de Negroamaro se llevan al sótano para la fermentación presionada y alcohólica se lleva a cabo en contenedores de acero inoxidable termocontrolado durante aproximadamente 15-20 días a una temperatura de 25 ° C durante la cual numerosas reajusiones permiten que el vino de Negroamaro adquiera sustancias aromáticas y para colorear de cáscaras. Después de la fermentación, la piedra pura de Negroamaro se separa de las pieles y se coloca en un refinamiento en acero durante unos seis meses antes del ensamblaje y el embotellado.
Más Información
CrianzaIn acciaio per 6 mesi.
ConservaciónAlmacenar a 16-18 ° C
gradazione13%
denominazionePuglia IGP
AlérgenosContiene sulfitos
Variedad de uva100% Negroamaro
Taglia0,75 L

Maridajes

Negroamaro Pura Pura es un vino adecuado para la combinación con primeros cursos basados ​​en carnes rojas y blancas si son muy picantes y sabrosas. Excelente con quesos de pasta duras como Caciocavallo Lucano.

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