Cocchi Histórico Vermut Panettone 1kg

El Panettone de Vermut Histórico de Cocchi es algo más que un pastel: es el resultado de años de trabajo, pasión y amor por la artesanía tradicional italiana. Cocchi, histórica empresa piamontesa famosa por su Vermut, ha trabajado codo con codo con grandes maestros del arte de la pastelería para crear el equilibrio perfecto entre calidad y sabor. Esta es también la razón por la que el panettone se produce desde hace años en un número muy limitado.

La receta es especial y requiere tiempo y dedicación: la masa, preparada con masa madre, se deja fermentar durante 48 horas completas. Esto hace que sea increíblemente suave y fragante, una auténtica delicia para el paladar. Lo que marca la diferencia son los ingredientes de primera calidad: mantequilla de alta calidad, huevos frescos de gallinas criadas en libertad, pasas sultanas y fruta confitada procesada con el famoso Vermut Cocchi. A todo ello se añade un delicioso glaseado de avellanas y almendras IGP Piamonte, que le da ese irresistible toque crujiente.

El perfil aromático es inconfundible: piel de cítricos confitada, pepitas de chocolate, el frescor del jengibre y ese inconfundible bouquet especiado que recuerda a los aromas del Vermut. Cada rebanada ofrece un viaje por los sabores del Piamonte y el ambiente alegre de las fiestas. Es el panettone perfecto para aquellos que buscan algo único y refinado, capaz de llevar a la mesa no sólo un pastel, sino una historia de tradición y calidad.