
Panettone clásico Rioba 1 kg
El Panettone Rioba Classico es un pastel italiano tradicional, suave y fragante, enriquecido con pasas sultanas y piel de cítricos confitada. Perfecto para celebrar las fiestas navideñas, ofrece una experiencia gustativa auténtica e inolvidable. No puede faltar en su mesa.
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| más información | Información nutricional/100 g Carbohidratos 57 g Carbohidratos 57 g -de los cuales ácidos grasos saturados 8,1 g Grasas 14 g Fibra 3 g Proteínas 7,7 g Sal 0,5 g -de los cuales azúcares 35 g -de los cuales ácidos grasos saturados 8,1 g Grasas 14 g Fibra 3 g Proteínas 7,7 g Sal 0,5 g -de los cuales azúcares 35 g |
|---|---|
| Talla | 1 kg |
| Alérgenos | Contiene Trigo/trigo, leche, avellanas, soja, huevos Puede contener Frutos de cáscara |
| Lugar | Producido en Italia |
| ingredientes | Harina de trigo (contiene gluten) Cáscara de cítricos confitada (cáscara fresca) (cáscara de naranja origen Sicilia y cáscaras de cidra, jarabe de glucosa/fructosa, azúcar, regulador de la acidez: ácido cítrico) Huevos frescos (gallina cat. A) Uvas pasas sultanas (ablandadas con jarabe de vino moscatel) Mantequilla (contiene leche) Azúcar Yema de huevo fresco (cat. A) Levadura natural (masa madre) (harina de trigo) (contiene gluten) Leche entera Almíbar de vino moscatel (agua, vino moscatel 21%, azúcar) Emulsión Vino moscatel (agua, vino moscatel 21%, azúcar) Emulsionantes: mono y diglicéridos de ácidos grasos Aromatizante Manteca de cacao Sal Puede contener trazas de frutos de cáscara y soja |
| Cómo se hace | Para elaborar un panettone tradicional, hay que hacer varias masas con harina, huevos y azúcar, las masas hacen que el leudado sea más homogéneo y el producto más digerible. Una vez hecha la primera masa, se deja reposar durante más de 12 horas para que el fermento de masa madre pueda trabajar. Al día siguiente, se añaden a la primera masa los ingredientes de la segunda: azúcar, mantequilla y los ingredientes típicos del panettone tradicional, como pasas sultanas, cidra confitada y corteza de naranja. |
| Conservación | En la nevera. Al tratarse de un producto totalmente natural y sin conservantes, debe consumirse en un plazo de 20 días |
Maridajes
Para realzar mejor el Rioba Panettone Classico, le recomendamos maridarlo con un vino dulce y aromático, como un Moscato d'Asti o un Passito di Pantelleria, que equilibrarán el dulzor del panettone con sus notas afrutadas y florales. También puede optar por un vino espumoso dulce, como un Prosecco Superiore DOCG, que aportará un toque de efervescencia y ligereza a la comida.

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