
Galup Panettone con bayas y chocolate blanco 750g
El Panettone Galup con Higos y Chocolate 750g es un pastel artesano de levadura natural, enriquecido con suaves higos confitados y deliciosas pepitas de chocolate. Una experiencia gustativa refinada y envolvente para las fiestas navideñas.
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Venta Online Panettone Galup con frutas del bosque y chocolate blanco 750g, entrega en 24/48 horas.
| más información | Información nutricional 100 g Energía 1621 kJ Grasas 16,0 g de los cuales ácidos grasos saturados 8,1 g Hidratos de carbono 56,4 g de los cuales azúcares 31,0 g Proteínas 6,7 g Sal 0,49 g |
|---|---|
| Talla | 750g |
| Alérgenos | Contiene Trigo/trigo, leche, avellanas, soja, huevos Puede contener Frutos de cáscara |
| Lugar | Producido en Italia |
| ingredientes | Harina de trigo tipo "0 Bayas 12% (azúcar, fresas, moras, grosellas rojas, grosellas negras, arándanos, acidulante: ácido cítrico) Mantequilla Chocolate blanco 11% (azúcar, leche entera en polvo, manteca de cacao, leche desnatada en polvo, emulgente: lecitina de soja, aroma natural de vainilla) Azúcar Yema de huevo fresco de categoría A Levadura natural (harina de trigo blando tipo "0" - agua) Emulsionantes: mono y diglicéridos de ácidos grasos Leche entera Sal Aromatizante Ingredientes del glaseado 11%: azúcar - clara de huevo fresco de categoría A - avellana de Piamonte IGP 9% - harina de arroz - almidón de arroz - azúcar impal pable (azúcar - almidón de trigo) - aceite de girasol - aromas Puede contener trazas de otros frutos de cáscara |
| Cómo se hace | Para elaborar un panettone tradicional, hay que hacer varias masas con harina, huevos y azúcar, las masas hacen que el leudado sea más homogéneo y el producto más digerible. Una vez hecha la primera masa, se deja reposar durante más de 12 horas para que el fermento de masa madre pueda trabajar. Al día siguiente, se añaden a la primera masa los ingredientes de la segunda: azúcar, mantequilla y los ingredientes típicos del panettone tradicional, como pasas sultanas, cidra confitada y corteza de naranja. |
| Conservación | En la nevera. Al tratarse de un producto totalmente natural y sin conservantes, debe consumirse en un plazo de 20 días |
Maridajes
Ideal con una copa de Prosecco o un vino espumoso dulce. Acompáñelo con una crema de mascarpone o una salsa de bayas.

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