Panettone Galup con gotas de melocotón confitado y migas de amaretti 750g

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El Panettone Galup con gotas de melocotón confitado y granos de amaretto es un típico pastel navideño relleno de gotas de chocolate negro y granos de amaretto. La histórica empresa Galup elabora este panettone respetando al máximo la receta, de hecho, el proceso de leudado dura 40 horas y la elaboración total tres días. El panettone es suave y sabroso al paladar.

Para saber más

ingredientes

Harina de trigo tipo "0" - Cubitos de melocotón confitado 15% (Melocotón - Jarabe de glucosa/fructosa - Sacarosa - Zumo de limón concentrado) - Mantequilla - Azúcar - Yema de huevos frescos de categoría A de gallinas camperas - Gotas de chocolate 7% (Azúcar, pasta de cacao, manteca de cacao, emulgente: lecitina de soja) - Levadura natural (Harina de trigo blando tipo "0" - Agua) - Emulgentes: mono y diglicéridos de ácidos grasos - Leche entera fresca - Jarabe de azúcar invertido - Sal - Miel - Jarabe de glucosa/fructosa - Extracto de malta de cebada - Aromas naturales - Aroma natural de vainilla Bourbon. INGREDIENTES DE LA GELAZA 12%: Azúcar - Clara de huevo fresco de categoría A - Avellana Tonda Gentile Trilobata 9% - Harina de arroz - Almidón de arroz - Azúcar impalpable (Azúcar - Almidón de trigo) - Aceite de girasol - Aromas naturales. GUARNITO CON GRANELLA DI AMARETTO 3%: Azúcar - Almendras de albaricoque 18% - Clara de huevo fresca de categoría A - Lactosa y proteínas de leche - Aromas - Gasificante: Carbonato ácido de sodio. Contiene sulfitos.

Talla

750g

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Panettone Galup con gotas de melocotón confitado y migas de amaretti 750g

Venta Online Galup Panettone con gotas de melocotón confitado y granos de amaretti, entrega en 24/48 horas.

El Panettone Galup con gotas de melocotón confitado y migas de amaretti 750g es una auténtica obra maestra de la repostería italiana, perfecta para alegrar sus fiestas. Este delicioso panettone combina la tradición culinaria de alta calidad con ingredientes selectos y artesanía. Cada bocado revela el envolvente sabor de los melocotones confitados y el agradable crujiente de los macarrones, todo ello encerrado en una masa suave y fragante. Ideal para terminar las comidas festivas con una nota dulce, este panettone Galup es también un regalo refinado y apetitoso, listo para sorprender y deleitar el paladar.

Más Información
Talla	750g
Lugar	Producido en Italia
ingredientes	Harina de trigo tipo "0" - Cubitos de melocotón confitado 15% (Melocotón - Jarabe de glucosa/fructosa - Sacarosa - Zumo de limón concentrado) - Mantequilla - Azúcar - Yema de huevos frescos de categoría A de gallinas camperas - Gotas de chocolate 7% (Azúcar, pasta de cacao, manteca de cacao, emulgente: lecitina de soja) - Levadura natural (Harina de trigo blando tipo "0" - Agua) - Emulgentes: mono y diglicéridos de ácidos grasos - Leche entera fresca - Jarabe de azúcar invertido - Sal - Miel - Jarabe de glucosa/fructosa - Extracto de malta de cebada - Aromas naturales - Aroma natural de vainilla Bourbon. INGREDIENTES DE LA GELAZA 12%: Azúcar - Clara de huevo fresco de categoría A - Avellana Tonda Gentile Trilobata 9% - Harina de arroz - Almidón de arroz - Azúcar impalpable (Azúcar - Almidón de trigo) - Aceite de girasol - Aromas naturales. GUARNITO CON GRANELLA DI AMARETTO 3%: Azúcar - Almendras de albaricoque 18% - Clara de huevo fresca de categoría A - Lactosa y proteínas de leche - Aromas - Gasificante: Carbonato ácido de sodio. Contiene sulfitos.
Cómo se hace	Para elaborar un panettone tradicional, hay que hacer varias masas con harina, huevos y azúcar, las masas hacen que el leudado sea más homogéneo y el producto más digerible. Una vez hecha la primera masa, se deja reposar durante más de 12 horas para que el fermento de masa madre pueda trabajar. Al día siguiente, se añaden a la primera masa los ingredientes de la segunda: azúcar, mantequilla y los ingredientes típicos del panettone tradicional, como pasas sultanas, cidra confitada y corteza de naranja.
Conservación	En la nevera. Al tratarse de un producto totalmente natural y sin conservantes, debe consumirse en un plazo de 20 días

Maridajes

El Panettone Galup se disfruta mejor con un vino passito o un excelente Moscato d'Asti o Recioto della Valpolicella. Recomendamos calentar el panettone durante unos 10 minutos para que la mantequilla se derrita y lo haga más sabroso.

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