Panettone Galup con higos y chocolate 750g

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El Panettone Galup con Higos y Chocolate 750g es un pastel artesano de levadura natural, enriquecido con suaves higos confitados y deliciosas pepitas de chocolate. Una experiencia gustativa refinada y envolvente para las fiestas navideñas.

Para saber más

ingredientes

Harina de trigo blando tipo "0 Higos secos 15% (higos secos, harina de arroz) Mantequilla (leche) Azúcar Yema de huevo de categoría A huevos frescos de gallinas camperas Gotas de chocolate 7% (azúcar, pasta de cacao, manteca de cacao, emulgente: lecitina de soja) Levadura natural (harina de trigo blando tipo "0" - agua) Emulsionantes: mono y diglicéridos de ácidos grasos Leche entera fresca Jarabe de azúcar invertido Sal Miel Jarabe de glucosa/fructosa Extracto de malta de cebada Aromas naturales Aroma natural de vainilla Bourbon Sobre de azúcar glas (50 g): azúcar - almidón de trigo - aromas Puede contener frutos de cáscara y mostaza INGREDIENTES DEL HELADO 12%: Azúcar - Clara de huevo fresco de categoría A - Avellana Tonda Gentile Trilobata 9% - Harina de arroz - Almidón de arroz - Azúcar glasé (Azúcar - Almidón de trigo) - Aceite de girasol - Aroma natural. GUARNITO CON GRANELLA DI AMARETTO 3%: Azúcar - Almendras de albaricoque 18% - Clara de huevo fresca de categoría A - Lactosa y proteínas de leche - Aromas - Gasificante: Carbonato ácido de sodio. Contiene sulfitos.

Talla

750g

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Panettone Galup con higos y chocolate 750g

Venta OnlineGalup panettone con higos y chocolate 750g, entrega en 24/48 horas.

El Panettone Galup con Higos y Chocolate 750g es una excelencia del arte pastelero italiano, elaborado según la receta tradicional Galup y utilizando sólo ingredientes de la más alta calidad. Este panettone se distingue por su masa blanda, obtenida gracias a un largo proceso de fermentación natural, que confiere al producto una fragancia y una digestibilidad únicas. La masa se enriquece generosamente con suaves higos confitados, seleccionados por su dulzura y aromaticidad, y deliciosas gotas de chocolate negro, creando una irresistible combinación de sabores.

Más Información
más información	Información nutricional 100 g Energía 1519 kJ 363 kcal Grasa 15,9 g de los cuales ácidos grasos saturados 9,8 g Hidratos de carbono 47,5 g de los cuales azúcares 23,1 g Proteínas 3,9 g Sal 0,44 g
Talla	750g
Lugar	Producido en Italia
ingredientes	Harina de trigo blando tipo "0 Higos secos 15% (higos secos, harina de arroz) Mantequilla (leche) Azúcar Yema de huevo de categoría A huevos frescos de gallinas camperas Gotas de chocolate 7% (azúcar, pasta de cacao, manteca de cacao, emulgente: lecitina de soja) Levadura natural (harina de trigo blando tipo "0" - agua) Emulsionantes: mono y diglicéridos de ácidos grasos Leche entera fresca Jarabe de azúcar invertido Sal Miel Jarabe de glucosa/fructosa Extracto de malta de cebada Aromas naturales Aroma natural de vainilla Bourbon Sobre de azúcar glas (50 g): azúcar - almidón de trigo - aromas Puede contener frutos de cáscara y mostaza INGREDIENTES DEL HELADO 12%: Azúcar - Clara de huevo fresco de categoría A - Avellana Tonda Gentile Trilobata 9% - Harina de arroz - Almidón de arroz - Azúcar glasé (Azúcar - Almidón de trigo) - Aceite de girasol - Aroma natural. GUARNITO CON GRANELLA DI AMARETTO 3%: Azúcar - Almendras de albaricoque 18% - Clara de huevo fresca de categoría A - Lactosa y proteínas de leche - Aromas - Gasificante: Carbonato ácido de sodio. Contiene sulfitos.
Cómo se hace	Para elaborar un panettone tradicional, hay que hacer varias masas con harina, huevos y azúcar, las masas hacen que el leudado sea más homogéneo y el producto más digerible. Una vez hecha la primera masa, se deja reposar durante más de 12 horas para que el fermento de masa madre pueda trabajar. Al día siguiente, se añaden a la primera masa los ingredientes de la segunda: azúcar, mantequilla y los ingredientes típicos del panettone tradicional, como pasas sultanas, cidra confitada y corteza de naranja.
Conservación	En la nevera. Al tratarse de un producto totalmente natural y sin conservantes, debe consumirse en un plazo de 20 días

Maridajes

El Panettone Galup con higos y chocolate marida perfectamente con vinos dulces y aromáticos, como un Moscato d'Asti o un Passito di Pantelleria, que realzan su dulzor y fragancia. También es excelente con una copa de vino espumoso dulce o un licor de chocolate. Para una combinación más original, pruebe a acompañarlo con unas natillas o una salsa de chocolate negro, que intensifican su apetitoso sabor. Ideal para disfrutar al final de una comida o para una pausa dulce durante el día, el Panettone Galup con higos y chocolate es una experiencia gustativa para compartir con los seres queridos.

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