Parmigiano Reggiano solo di bruna 24 meses 300g

El Parmigiano Reggiano solo de Bruna 24 meses 300 g es un producto muy particular y único, se deriva del procesamiento de la leche de vaca Alpine Brown. Esta raza ha estado presente en Italia durante muchos años y se estima que durante más de 150 años la vaca morena alpina se cría en Italia en los territorios altos altos. La característica fundamental que hace que la leche de vaca Alpine Bruna sea única es la mayor cantidad de proteínas y, en particular, de la caseína que juega un papel fundamental para el logro cualitativo del Parmigiano Reggiano solo de Bruna 24 meses 300 g que se transfiere en un Parmigiano reggiano más Dulce y aromático.