Patè di Olive Verdi Nocellara Etnea

El Patè Di Verdi Olive Nocellara es un producto suave y cremoso, producido con aceitunas nocellaras. Se seleccionan las aceitunas Nocellara, los drupes, una vez seleccionados por el personal entrenado, se colocan en salmuera nada más que una solución de sal y agua y posteriormente privadas del núcleo y, a diferencia de los otros productos, las aceitunas están finamente picadas y se colocan en aceite extra virgen. Este producto es excelente consumido como un aperitivo extendido en canapés y pan. La oliva Nocellara es una variedad siciliana típica, la planta tiene un rendimiento medio alto, el aceite y la aceituna que deriva de ella es dulce en promedio afrutado. La oliva Nocellara es una oliva grasa con un sabor intenso y sabroso.