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Pechuga de oca ahumada 600g

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El pecho de ganso ahumado parece un plato simple pero con un sabor único, dulce y ligeramente ahumado. Recomendado en varias ocasiones.

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Talla
600 g ca

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Pechuga de oca ahumada 600g

Pechuga de oca ahumada 600g ¡Compra en Línea!

El seno de ganso ahumado representa uno de los productos más reconocidos de la Salumeria de Excelencia italiana, que consiste en un tipo de procesamiento genual y riguroso. Por lo tanto, es un pecho de ganso ahumado, que tiene un sabor verdaderamente rico y sabroso. La carne de pecho de ganso ahumado también incluye la piel que en su período de procesamiento y preparación se rocía y se trata con sal con sabor. El pecho de ganso se presenta de una manera bien compacta, delicada y sabrosa, que consiste en un color que atiende al hacha, atribuible a la parte externa, debido a la grasa de ganso y una parte más rojiza del cofre. Es una carne muy acogedora, sabrosa y ligeramente ahumada, calidad debido al uso de diferentes hierbas aromáticas como Rosemary, Laurel, etc.
Más Información
carneOca
Talla600 g ca
LugarProducido en Italia
Cómo se haceLa pecho de ganso ahumado equipado con la piel externa que actúa como un envoltorio está sujeto a una serie de procesos que lo convierten en una carne realmente excepcional y sabrosa. El seno de ganso se trata e impregna con varias sal y especias y finalmente se saltea en Budelli. Se coloca en habitaciones específicas donde se lleva a cabo fumar donde se usan diferentes aromas y plantas, por ejemplo, hay. El período de condimento es diferente del tipo de resultado que está destinado a adquirir con el tiempo, pero hay una suspensión de aproximadamente tres meses durante el cual el seno de ganso está sujeto a varias etapas de la permanencia de fumar. Este procesamiento permite garantizar que su calidad se considere excepcional y única y verdaderamente intensa.
ConservaciónEn un entorno fresco. Cubra la parte cortada con un paño.
Envejecimientomedia curación
Tipo salchichónSalume
fecha de expiración media6 mesi

Maridajes

El pecho de ganso ahumado es una carne con un sabor intenso, es aconsejable servirla en rodajas, acompañada de una ensalada ligera rodeada de otras verduras. Es posible servirlo como un ragú. Finalmente, se indica que lo acompaña de un vino blanco suave pero cargado. Como un chardonnay o un griego de tufo feudi de San Gregorio.

Identidad técnica
fecha de expiración media
6 mesi
Tipo salchichón
Salume
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