Pecorino Predicatore con orujo 1,2 kg

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El Pecorino Predicatore alle Vinacce (queso de leche de oveja) es un producto excelente que se distingue por su especial elaboración. Este queso se madura con orujo, lo que confiere al producto un sabor único y característico. El Pecorino Predicatore alle Vinacce tiene una corteza ligeramente arrugada y una pasta compacta de color blanco pajizo. El intenso aroma del orujo se combina perfectamente con el fuerte sabor del pecorino, creando un equilibrio armonioso y envolvente. El sabor de este queso es complejo y envolvente, con notas aromáticas que recuerdan al vino y un ligero picor típico del pecorino curado. La presencia del orujo confiere al queso un regusto persistente y matizado, por lo que resulta ideal para degustarlo solo o acompañado de una buena copa de vino tinto.

Para saber más

ingredientes

Leche pasteurizada de oveja, sal de Volterra, cuajo, cultivo, orujo de Merlot de la Toscana IGT tratado en superficie

Talla

1.2 Kg

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Pecorino Predicatore con orujo 1,2 kg

Pecorino Predicatore alle Vinacce 1.2Kg precio y ofertas Online

El Predicatore Pecorino alle Vinacce 1,2 kg es un queso de leche de oveja de alta calidad que destaca por sus características únicas. Obtenido a partir de leche de oveja y afinado con orujos seleccionados, este queso tiene una textura compacta y sabrosa, enriquecida con notas aromáticas y complejas conferidas por los orujos utilizados durante el proceso de maduración. El Pecorino Predicatore alle Vinacce se caracteriza por su sabor fuerte y envolvente, perfectamente equilibrado por una ligera nota de dulzor. Ideal para degustarlo solo como estrella de una tabla de quesos, este queso también es adecuado en la cocina para enriquecer primeros platos, ensaladas o platos rústicos. Con su sabor intenso y su textura cremosa, el Pecorino Predicatore alle Vinacce es una excelente elección para los amantes de los quesos de carácter fuerte que buscan una experiencia gastronómica única e inolvidable.

Más Información
ingredientes	Leche pasteurizada de oveja, sal de Volterra, cuajo, cultivo, orujo de Merlot de la Toscana IGT tratado en superficie
Talla	1.2 Kg
Lugar	CASEIFICIO MAREMMA di Spadi Fortunato & C. srl Sede e Stabilimento: 58022 Follonica (GR) - Italy Via del Commercio, 103 (Z.I.)
Alérgenos	leche

Maridajes

Para maridar mejor el Pecorino Predicatore alle Vinacce de 1,2 kg, recomiendo servirlo con un vino tinto robusto como un Chianti Riserva o un Amarone della Valpolicella. Este queso de oveja madurado con orujo tiene un sabor intenso y complejo con notas de frutos secos y ligeramente picante, por lo que es ideal maridarlo con un vino estructurado que pueda equilibrar su intensidad. Además, para completar la experiencia gustativa, puede añadir nueces o mermelada de higos como guarnición, que armonizarán a la perfección con el queso y el vino seleccionados. ¡Que aproveche!

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