Penne Ruvide biolgiche trafilate al bronzo Maiella

Los penne rigate son una de las pastas más famosas y utilizadas en la cocina italiana. Originaria de Campania, la pasta penne debe su nombre a su parecido con la estilográfica, ya que su forma la hace idónea para absorber la salsa de su interior. La fábrica de pasta Maiella produce este formato de pasta con harina integral de sémola de trigo duro, lo que las hace más sabrosas. El dibujo de bronce hace que el penne sea más áspero y, por tanto, capaz de absorber más salsa.