Pinot Bianco Schulthauser San Michele Appiano

Introducido en su segunda casa, South Tyrol, ya en 1850, el White Pinot es uno de los vinos blancos más importantes de nuestra bodega. Bottado por primera vez en 1982, Schulthauser se encuentra hoy entre los pinot blanco más conocidos del panorama del Tiroleo del Sur. Un vino completo, finamente afrutado y fresco, capaz de seducir el paladar tanto para la suavidad cremosa como para la acidez marcada. La mayor cantidad (80%) se fermenta en el IVA de acero, el resto en barriles de madera con el rendimiento posterior de la fermentación maloláctica. Los dos vinos se ensamblan en febrero.