Pinot Nero Riserva Laimburg Alto Adige DOC

Pinot Nero Riserva Laimburg es un vino producido en Trentino Alto Adige de la bodega de Laimburg en Bolzano. Los mejores viñedos de Pinot Nero de Laimburg Estate son seleccionados para producir este vino. A finales de agosto, comienza la cosecha de las uvas negras de Pinot que se llevan al sótano para el vino Roja. La fermentación tiene lugar en recipientes de acero inoxidable a una temperatura de aproximadamente 25 ° C durante 10 días de los cuales el vino se enriquece con los valiosos compuestos vendidos por las pieles. El vino de Pinot Nerón Riserva Laimburg está separado de las pieles y refina durante 15 meses en barriques de roble francés antes del ensamblaje y embotellado.