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Queso Pecorino curado con miel los quesos Rocca Toscana de Oro
El Pecorino sazonado con miel, los quesos sazonados de Golden Rocca Toscana es un queso de oveja toscano producido por la lechería de La Rocca. La receta innovadora quiere que durante el procesamiento de la pasta se agrega lo que es suficiente de miel para hacer el sabor de este pecorino único. Producto único con un sabor fino y delicado, este pecorino combina el sabor del queso con el de la miel.
Para saber másingredientes
Leche de oveja pasteurizada, miel de milfiori (2.4%), miel preparada natural (2.4%) (polvo de miel deshidratada (1.2%), aroma natural) sal, cuajo, fermentos. Tratado en la superficie con aceite de colza. Corteza no edible
Talla
1.4 Kg
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Garantía de calidad
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Queso Pecorino curado con miel los quesos Rocca Toscana de Oro
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Los quesos experimentados con miel de Pecorino Rocca Toscana con miel es un manjar culinario único de su tipo. Esta receta innovadora combina el queso la cantidad correcta de miel, lo que hace que el sabor de este pecorino único, dándole una nota de miel, que durante la degustación hace que el sabor se una y explote. Pecorino se produce con leche de oveja, la miel se agrega durante el procesamiento de la pasta. El sazonado Pecorino con miel tiene color marrón en cuanto a la corteza y al blanco marfil el interior. Para probarlo, se recomienda mejor este queso para probarlo en pureza.
| ingredientes | Leche de oveja pasteurizada, miel de milfiori (2.4%), miel preparada natural (2.4%) (polvo de miel deshidratada (1.2%), aroma natural) sal, cuajo, fermentos. Tratado en la superficie con aceite de colza. Corteza no edible |
|---|---|
| Talla | 1.4 Kg |
| Conservación | Manténgase en un lugar fresco y seco |
| Lugar | Producido en Italia |
| Alérgenos | Leche y sus derivados. Leche de oveja pasteurizada (ingrediente). |
| Leche | Oveja |
| Envejecimiento | larga curación |
| Cómo se hace | La leche fresca de la leche de la mañana se recoge y se lleva a la lechería, esto se pasteuriza y se inocula con el cuajo y los fermentos lácticos. Una vez que se obtiene la cagliata, esto se pica y se forma la forma de la cabra. Durante el procesamiento se agrega la miel que hará que el sabor de este pecorino sea único. El refinamiento tiene lugar en células especiales a temperatura y humedad controladas. |
Maridajes
El sazonado Pecorino con miel es excelente consumido en pureza para saborear la aromaticidad y la plenitud de este queso. Recomendamos combinarlo con carnes típicas curadas toscanas como Finocchiona o como manteca.
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