Salame di Montisola 500g

Un Monte Isola, la producción casera de salami era una antigua tradición transmitida de generación en generación, que implicaba a toda la familia en una experiencia culinaria única y fascinante. La elaboración, meticulosamente manual y hábilmente ejecutada, requería una artesanía sin parangón, en la que el corte preciso de la carne de cerdo con un cuchillo representaba un ritual sagrado.

El envolvente aroma del vino tinto, hábilmente utilizado en la preparación, otorgaba al salchichón un sabor envolvente y distintivo, transformándolo en una exquisitez culinaria sin parangón en el panorama de la charcutería local.

Aún hoy, el Salumificio di Franciacorta continúa con orgullo esta tradición centenaria, manteniendo intacto el proceso artesanal que ha hecho famoso al salami de Monte Isola. La escrupulosa selección de los ingredientes, la atención a los detalles y la pasión por la excelencia culinaria se combinan para crear un producto único e inolvidable.