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Salchichón de jabalí
El salami de jabalí es un producto único toscano, hogar del jabalí. Este salami se produce tanto con carne de jabalí como carne de cerdo grande. Con un sabor intenso, este producto es excelente acompañado de un vino tinto estructurado y un queso sazonado.
Para saber másingredientes
Carne de cerdo, carne de jabalí (min 20%) (origen de la UE), sal, dextrosa, sacarosa, aromas, especias, conservantes: E 252, E250, antioxidante: E 301
Talla
400 g ca
Entrega
Coste de entrega urgente en 24 horas -50% para pedidos a partir de 139 euros
Garantía de calidad
Todos los productos son el resultado de una cuidadosa selección
Productos frescos
Los productos viajan a temperatura controlada para conservar su frescura
Salchichón de jabalí
Salchichón de jabalí ¡Compra en Línea!
El salami de jabalí es un producto toscano típico, apreciado por su singularidad. El salami de jabalí se compone en parte de carne de cerdo, el parmesano de este salami es medio con la parte grasa cortada en partes igual a la carne de jabalí y cerdo. El salami de jabalí que tiene un salami diferente del clásico tiene un color rojo, un sabor más intenso típico del juego, es excelente consumido como un aperitivo acompañado de un vino tinto estructurado.
| carne | cinghiale 20% e suino |
|---|---|
| Talla | 400 g ca |
| Alérgenos | - |
| Lugar | Centro Toscano Salumi - Via Nencini, 21 - CAP 56022 Orentano (PI) |
| ingredientes | Carne de cerdo, carne de jabalí (min 20%) (origen de la UE), sal, dextrosa, sacarosa, aromas, especias, conservantes: E 252, E250, antioxidante: E 301 |
| Cómo se hace | Antes de ser utilizado, la carne de jabalí se hace para macerar con especias y la sal después se pica con carne de cerdo gravemente picada y se está embolsando en el algodón. El condimento de este salami tiene lugar en células y bodegas especiales a temperatura y humedad controladas. El condimento dura unos 30 días. |
| Conservación | Manténgase en un lugar fresco y seco |
| Envejecimiento | maduración corta |
| Tipo salchichón | Insaccato |
| fecha de expiración media | 6 mesi |
Maridajes
El salami de jabalí es excelente consumido en pureza para saborear el sabor del juego, un excelente acompañamiento con un vino tinto de cuerpo completo como un noble de Montepulciano y un queso sazonado.
Identidad técnica
fecha de expiración media
6 mesi
Tipo salchichón
Insaccato
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