Slinzega Fazari 600g

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El Fazari Slinzega artesanal, cortado en finas lonchas, es un embutido atrevido y característico con un contenido en grasa prácticamente inexistente. Gracias a su forma alargada, se considera una de las joyas más preciadas de la tradición gastronómica lombarda.

Para saber más

ingredientes

Carne de vacuno, sal, dextrosa, sacarosa, aromas, especias, antioxidante E300, conservantes E250, E252.

Talla

600g c.a.

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Slinzega Fazari 600g

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El salchichón artesanal de Fazari es un producto muy apreciado y poco común en Lombardía. Procede de la transformación de la carne de vacuno y se considera básicamente una especie de primo de la bresaola. que antes se llamaba Brisaola. La slinzega no es más que una bresaola cortada en una forma típicamente fina y alargada para darle un condimento particular y un sabor característico. La característica principal es el bajo contenido en grasa, de hecho esta carne curada es muy magra y rica en proteínas.

Más Información
Talla	600g c.a.
ingredientes	Carne de vacuno, sal, dextrosa, sacarosa, aromas, especias, antioxidante E300, conservantes E250, E252.
Alérgenos	Sin lactosa, sin gluten.
Lugar	Alimentari Fazari S.A.S di Fazari G. e D. & C SEDE LEGALE: Via Falcone e Borsellino 20/22 23022 Chiavenna (SO) LABORATORIO: Via Sandro Pertini 23020 Prata Camportaccio (SO)

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