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Solarte Primitivo del Salento

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Solarte Primitivo del Salento es un vino con un color rojo rubí intenso, en la nariz es fragante con perfumes de cereza, ciruela con toques de cacao y vainilla en el fondo. En la boca está equilibrado y fresco, de buena estructura con un final salado y persistente.

Para saber más
annata
2022
gradazione
14%
Taglia
0,75 L
Variedad de uva
Primitivo di Manduria 100%

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Region
Solarte Primitivo del Salento

Solarte Primitivo del Salento ¡Compra en Línea!

Solarte Primitivo del Salento es un vino producido con la variedad primitiva de uva de Manduria cultivada en el área de Salento en Puglia. Las uvas se cosechan manualmente a mediados de septiembre y llevados al sótano para el adelgazamiento. La fermentación tiene lugar en tanques de acero inoxidable termocontrolado durante un círculo de 15 días en los que gracias a la maceración de las pieles con la solarte primitiva de Manduria está enriquecida en color, perfumes y estructura. Posteriormente, la solarte primitiva de Salento se separa de la buccie y se coloca en un refinamiento en barriques de roble francés durante 4 meses antes del ensamblaje y embotellado de acero.
Más Información
CrianzaIn barriques per 4 mesi.
ConservaciónAlmacenar a 16-18 ° C
gradazione14%
denominazionePrimitivo del Salento IGT
AlérgenosContiene sulfitos
Variedad de uvaPrimitivo di Manduria 100%
Taglia0,75 L

Maridajes

Solarte Primitivo del Salento es un vino elegante con una estructura discreta, excelente con los primeros cursos basados ​​en salsas de carne, carne roja asada y a la parrilla.

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