Umbria - Golose Tentazioni

es una región donde un territorio casi virgen ofrece a los turistas la posibilidad de disfrutar de esta tranquilidad, así como de los numerosos productos típicos de Umbría. Son muy apreciados el aceite de oliva virgen extra o los embutidos producidos en Norcia (los norcini eran habitantes de Norcia que, en tiempos de los romanos, tenían la habilidad de matar y procesar la carne de cerdo) y las espléndidas trufas de invierno y verano que se utilizan para realzar platos típicos de Umbría y se exportan a todo el mundo. Desde el punto de vista vitivinícola, es muy importante el redescubrimiento de una variedad autóctona como el Sagrantino, que ha cambiado la enología de Umbría en la medida en que la reinterpretación del vino producido a partir de esta uva ha llevado a las bodegas que han creído en ella a conseguir resultados nunca antes pensados en esta región. Es la única región de la Italia peninsular que no está bañada por el mar; la sucesión continua de valles, cordilleras y mesetas es el accidente geográfico dominante.
Golose tentazioni nasce nel 2004, il fondatore è Walter Borrelli; l'intento è quello di far conoscere l'eccellenza del crocante italiano….quello artigianale. Il croccante è un dolce storico, semplice che fa leva sulla materia prima che lo compone, golose tentazioni ne produce di tutti i tipi, da quello agli arachidi alle mandorle e nociole...vengono prodotti anche croccanti gourmet ai pistacchi, pinoli alle noci, con o senza zucchero; con solide ed affermate basi come: passione, esperienza di validi pasticceri e soprattutto la ricerca continua delle materie prime. Gli arachidi sono di prima scelta, profumate e croccanti, vengono importati dal Cile, le mandorle sono made in Italy, pugliesi e siciliane come le mandorle langhigiane, i pinoli pisani e i pistacchi sempre siciliani. Che dire... artisti nella produzione del croccante, viene utilizzato solo il giusto quantitativo di zucchero per non coprire il gusto alla frutta secca, la durezza non deve essere eccessiva, deve essere piacevole assaporare il croccante.