Vov Pezziol 0.70

Ingredientes: yemas de huevo, marsala, alcohol, azúcar, aromas. Sin uso de tintes y conservantes. Podríamos llamarlo un destello de genio, o iluminación, pero una cosa es segura, que un día de 1845, Gian Battista Pezzista, un ingenioso chef de pastelería Paduan de Torroni, inventó uno de los mejores y más reconfortantes licores, haciendo virtud de la virtud de ¡necesidad! Encontrándose detener la gran cantidad de yemas de huevo que avanzaban por la producción de sus nougats, pensó bien en mezclarlos con azúcar y Marsala, creando ese sabroso zabajone llamado vov (del Veneto vovi = huevos) que pronto se convirtió en el sinónimo de sinónimo de licor reconfortante, en todas partes del mundo. Pocos buenos ingredientes y mucho amor, esta es la receta para Vov, porque cuando algo se hace con pasión, solo puede ser excelente! ¡Agítelo bien antes de verterlo y luego puede disfrutarlo muy frío, suave o con helado, o Ligeramente calentado para dar consuelo en los fríos días de invierno.