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Pecorino Giunco Amatriciano

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Delicioso pecorino fresco recién madurado. Su corteza se caracteriza por rayas doradas, signo de la particular fuscella en la que se elabora, que recuerda la tradición de las cestas utilizadas antaño por los pastores. En el interior, la pasta es semidura y ligeramente herbácea, con un atractivo color amarillo pajizo. Su aroma es refinado y delicado

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ingredientes
Leche pasteurizada de oveja, cuajo, sal, enzimas lácteas.
Talla
1Kg - 2Kg

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Pecorino Giunco Amatriciano

Pecorino Giunco Amatriciano precio y ofertas Online

En el corazón del Parque Nacional del Gran Sasso y los Montes de la Laga, rodeado de frondosos bosques y bañado por las frescas aguas del río Tronto, se encuentra el Caseificio Storico Amatrice. Aquí, a mil metros de altitud, la familia Petrucci perpetúa el antiguo arte de la quesería con pasión y dedicación, dando vida a obras maestras del sabor como el Pecorino Giunco Amatriciano.

Un queso que cuenta una historia

El Pecorino Giunco Amatriciano no es sólo un queso, sino una inmersión en lahistoria y cultura de la zona. Su nombre evoca la imagen de los pastores de antaño que, trabajando la leche fresca de sus rebaños, moldeaban el queso dentro de cestas de junco tejidas.

Más Información
ingredientesLeche pasteurizada de oveja, cuajo, sal, enzimas lácteas.
Talla1Kg - 2Kg
ConservaciónGuardar en un lugar fresco y seco
LugarF.LLI PETRUCCI SRL Via Angelo Maria Ricci, 111 - 02100 Rieti
más informaciónVALORES NUTRICIONALES medios por 100 g de producto VALORES NUTRICIONALES medios por 100 g de producto Valor energético 1665 kJ / 398 kcal Valor energético Carbohidratos 5,64 g Hidratos de carbono Grasas 27,60 g Grasas Azúcares 5,00 g Azúcares Ácidos grasos saturados 17,93 g Ácidos grasos saturados Proteínas 24,77 g Proteínas Sal 1,28 g Sal
Alérgenosleche
Lecheleche de oveja

Maridajes

Para realzar todo el sabor del Pecorino Giunco Amatriciano, la combinación ideal es con un vino blanco fresco y sabroso, como un Trebbiano d'Abruzzo o un Pecorino DOC. Una combinación que celebra la riqueza y la autenticidad del territorio de los Abruzos.

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