salami

Hemos seleccionado los mejores productores y marcas para la venta en línea de salami italiano. El salami es un producto cárnico curado elaborado a partir de una mezcla de carne y grasa con especias y vino, que luego se embute y cura. El nombre salami deriva precisamente de la salazón de la carne antes de curarla. La carne utilizada para la elaboración de este embutido es tradicionalmente de cerdo, pero también puede ser de cabra, oca, burro, ciervo y jabalí, mientras que la grasa utilizada