Venta en línea de quesos italianos

Venta en línea de los mejores quesos italianos, descubra los precios de los quesos seleccionados para usted directamente de las mejores lecherías italianas. Italia es el mayor fabricante de queso del mundo; La palabra queso deriva del griego "Formos", un término utilizado para indicar la canasta donde se introdujo la leche rizada. El queso en Italia adquiere valor durante la Edad Media, antes de que se considerara un alimento de los pobres. Como cualquier comida, el queso italiano cambia según la región de origen. El más conocido desde la antigüedad es, sin duda, el Parmigiano Reggiano, un queso sazonado probado tanto en pureza como en muchos platos. Otros quesos experimentados son el típico Veneto Asiago, el famoso caciocavallo el de Podolica, el Grana Padano, el Pecorino con producción en diferentes regiones. Como quesos de pasta fresca, algunos de los más famosos son la típica burrata apuliana, la mozzarella de la leche de la vaca y los delicias de mozzarella de búfalo, y la típica gorgonzola lombard. El nombre de los quesos italianos se dividió en D.O.P. (Denominación protegida de origen) e I.G.P. (indicación geográfica típica).
Rocca Toscana Formaggi è un'azienda giovane, nata nell'ottobre del 2015, ma che ha in sé l'esperienza di oltre 60 anni in campo alimentare della famiglia Toscana Canti (già operativa con l'azienda Canti sas-srl e Canti & Rossi srl, rispettivamente, dal 1956 e dal 2004), e la ineguagliabile maestria dei casari del prestigioso caseificio Spadi di Roccastrada, di cui Rocca Toscana Formaggi è l'attuale gestore. Ormai da anni la famiglia Canti stagionava e affinava pecorini che venivano prodotti secondo le proprie ricette da caseifici accuratamente selezionati: il passo ulteriore compiuto con Rocca Toscana Formaggi è stato quello di produrre direttamente, siglando un accordo con il Caseificio di Roccastrada, noto agli esperti del settore per la grande qualità del prodotto.